いわき市で刺身、船凍いか、名物メヒカリ唐揚げ、魚料理、海鮮が夜ご飯に人気

いわき市、いわき駅の夜ご飯、ディナーに美味しい刺身や船凍いか、メヒカリなど魚料理、海鮮なら和食居酒屋「旬鮮食房　柚香（ゆずか）」
毎朝オーナーが市場へ足を運び、産地にこだわらず全国から魚を仕入れています。旬にこだわる柚香だからこそ、その日一番美味しいものをお出ししています。

ほっけ灰干し焼き

1,200円(税込）

さば灰干し焼き

1,100円(税込）

静岡の火山灰を使って干した鰯と鯖は、余分な水分が落ちて旨みが凝縮されています。
日本酒と一緒に繊細な味わいをお楽しみください。

1,100円(税込）

水揚げしたその場で冷凍された「船凍イカ」を、鮮度を維持したままお店に仕入れています。新鮮なイカを贅沢に鉄板で 焼き上げると、イカ本来の食感と甘み、香ばしさが引き立ちます。

いわきの地魚「メヒカリ」は、脂の乗った白身魚です。骨が柔らかいので、唐揚げにすると丸ごと食べられます。揚げたてサクサクのメヒカリの唐揚げは、いわきで魚を仕入れる柚香だからお出しできる一品です。
そこに合わせるのは、全国屈指の酒処、福島自慢の銘酒たち。 地魚の味わいを地酒と共にお楽しみください。